Auteur

  • Jose M. Lorenzo

    Expert reconnu dans le domaine de la gastronomie espagnole et du service traiteur haut de gamme en France. Depuis plus de 15 ans, il se consacre à promouvoir les produits ibériques de qualité, en particulier le célèbre jambon ibérique, les charcuteries artisanales et les plats traditionnels espagnols.