Bienvenue chez Traiteur Ibérico
L’Équipe Traiteur Ibérico
Découvrez les professionnels passionnés qui donnent vie à nos prestations. Chefs, maîtres coupeurs, coordinateurs et serveurs travaillent ensemble pour offrir un service élégant, chaleureux et d’une qualité irréprochable.
Experts en gastronomie espagnole, nous mettons notre savoir-faire au service de vos mariages, événements d’entreprise, fêtes privées et grandes occasions à Paris et en Île-de-France.
Chez Traiteur Ibérico, nous avons à cœur de partager la délicieuse cuisine espagnole. Notre entreprise de traiteur s’efforce de créer des expériences gastronomiques sincères et mémorables qui mettent en valeur la tradition culinaire espagnole avec humilité et passion.
Notre Histoire
Créée par des passionnés de la cuisine espagnole, Traiteur Ibérico a été fondée dans le but de partager le plaisir de la bonne cuisine. Depuis ses débuts modestes, notre entreprise a progressé pour devenir une présence respectée dans le domaine de la gastronomie. Notre histoire est marquée par la passion, l’engagement et un profond amour pour la cuisine traditionnelle espagnole.
Notre Mission
Chez Traiteur Ibérico, notre mission est simple mais puissante : partager l’authenticité de la gastronomie espagnole. Chaque plat que nous préparons témoigne de notre engagement envers des ingrédients frais, des recettes traditionnelles et l’art culinaire transmis de génération en génération en Espagne. Nous visons à offrir à nos clients une expérience authentique de la cuisine espagnole, où chaque bouchée évoque l’ambiance chaleureuse d’une véritable taverne ibérique.
Notre Expérience
Pour chaque événement, qu’il s’agisse de dîners intimes ou de grandes célébrations, nous élaborons des expériences culinaires qui transcendent l’ordinaire. Notre équipe de Chefs experts et passionnés travaille vous promet que chaque plat devienne une véritable œuvre d’art gastronomique, célébrant la richesse et la diversité de la cuisine espagnole.
Engagement envers l’Excellence
L’excellence est notre exigence fondamentale. Nous nous appliquons à constamment surpasser les attentes de nos clients, en offrant un service de traiteur sur mesure adapté à leurs goûts et à leurs besoins. Chaque détail, de la sélection d’ingrédients de haute qualité à la présentation impeccable de nos plats, reflète notre engagement envers la perfection.
Notre équipe éditoriale
Derrière chaque article, une expertise terrain. Nos contenus sont rédigés par des professionnels de l’événementiel gastronomique et des produits ibériques, avec une approche concrète et orientée résultat.
Carlos Martín
Directeur événements & logistique gastronomique
Voilà dix ans que j'organise des événements gastronomiques, dont neuf chez Traiteur Ibérico. Je m'occupe de la planification et de la coordination des services : mariages, réceptions d'entreprise, fêtes privées. Concrètement, mon travail consiste à anticiper ce qui va mal se passer avant que ça se passe.
Voir le profil →David Rodríguez
Expert produits ibériques & accords mets-vins
Voilà douze ans que je travaille les produits ibériques et les accords mets-vins, dont huit chez Traiteur Ibérico. J'ai commencé par l'œnologie, puis je me suis spécialisé dans un terrain que presque personne ne travaille sérieusement en France : accorder des vins espagnols avec de la charcuterie ibérique.
Voir le profil →José M. Lorenzo
Chef cortador & spécialiste jambon ibérique
Voilà quatorze ans que je découpe du jambon devant des invités, dont onze chez Traiteur Ibérico. J'ai appris le métier en famille : mon grand-père élevait des porcs ibériques en Estrémadure, et j'ai passé mes étés à surveiller l'affinage de pièces qu'on ne descendait pas du séchoir avant trente-six mois.
Voir le profil →Rejoignez-nous
Chez Traiteur Ibérico, nous sommes ravis de partager notre passion pour la cuisine espagnole avec vous. Que ce soit pour l’organisation un mariage, un événement d’entreprise ou une occasion spéciale, nous sommes là pour rendre votre expérience gastronomique véritablement mémorable.
Nous vous remercions de visiter notre site Traiteur Ibérico et nous espérons avoir l’honneur de vous servir et de vous emmener dans un voyage culinaire à travers l’Espagne. Découvrez l’authentique expérience culinaire espagnole !