10 plats européens idéaux pour une réception délicieuse

La gastronomie européenne est très variée et délicieuse, à tel point qu’il s’agit d’une excellente alternative pour créer un menu événementiel axé sur certains aliments typiques du continent.

De la cuisine méditerranéenne aux plats plus sophistiqués mais intéressants, les options sont infinies.

Si vous organisez un événement et que vous souhaitez surprendre vos invités avec une sélection culinaire exceptionnelle, voici les meilleures options de nourriture européenne pour une expérience de restauration inoubliable.

L’emblématique jambon espagnol

Le jambon espagnol, et plus particulièrement le jambon ibérique, est un classique incontournable de la restauration à l’européenne, et c’est d’ailleurs le protagoniste de Traiteuriberico.

Sa saveur intense, sa texture délicate et sa présentation élégante en font un plat idéal pour les entrées ou les stations de dégustation.

Servez des tranches fines accompagnées de pain croustillant, de tomates râpées et d’huile d’olive extra vierge pour une expérience 100 % méditerranéenne, ou présentez-le de manière différente avec notre service de découpe de jambon à Paris.

Fromages européens

Rien ne représente mieux la diversité culinaire de cette partie du monde que ses fromages. Proposez un plateau varié avec des fromages tels que le Manchego d’Espagne, le Brie de France, le Gorgonzola d’Italie et le Gouda de Hollande.

Accompagnez les fromages de noix, de confitures maison et de raisins pour rehausser leurs saveurs. Cette sélection est parfaite pour les amateurs de cuisine et confère un air sophistiqué à tout événement en général.

Tapas et pinchos

Les tapas et les pinchos sont un moyen amusant et polyvalent d’incorporer la cuisine espagnole dans tout traiteur espagnol pour entreprises. Vous pouvez inclure des options telles que la tortilla de patatas, les gambas al ajillo, les croquetas de jamón, les aceitunas rellenas et les montaditos con embutidos.

La variété et la petite taille des portions permettent aux convives de goûter un peu de tout, ce qu’ils aiment toujours, et de choisir ensuite ce qu’ils veulent apprécier le plus.

Pâtes et risotto

L’Italie est connue pour ses délicieux plats réconfortants, ce qui en fait un moyen idéal de faire durer les festivités. Il s’agit notamment de plats de pâtes tels que les tagliatelles au pesto, les raviolis farcis à la ricotta et aux épinards ou les lasagnes cuites au four.

Par ailleurs, un risotto aux champignons ou aux fruits de mer peut être le plat principal idéal pour un menu européen élégant, surtout si la situation l’exige.

Pains artisanaux

Le pain est un élément essentiel de tout repas de ce type, y compris une sélection de pains artisanaux tels que les baguettes françaises, les focaccias italiennes, le pain de seigle allemand et les brioches.

Ces pains peuvent être accompagnés de beurres aromatisés, d’huiles d’olive si typiques de ce continent ou de dips comme le houmous ou la tapenade pour compléter le menu.

Saumon fumé

Le saumon fumé est un plat élégant et léger qui représente les saveurs du nord. Il peut être servi dans des blinis, c’est-à-dire des petites crêpes russes, avec de la crème aigre et de l’aneth, ou dans une salade fraîche avec des asperges et du citron.

Cette option est idéale pour les événements qui recherchent un équilibre entre sophistication et saveur, et se marie parfaitement.

La paella

La paella est un plat emblématique de la cuisine espagnole et un excellent choix pour la restauration européenne. Qu’elle soit aux fruits de mer, mixte ou végétarienne, sa préparation en direct peut devenir la pièce maîtresse de l’événement.

Le mélange de couleurs et d’arômes de la paella laisse toujours une impression mémorable aux invités, en particulier à ceux qui la découvrent pour la première fois.

Salades fraîches

Incorporez des salades fraîches qui font ressortir les saveurs méditerranéennes. Une salade grecque avec de la feta, des olives kalamata et de l’origan, ou une salade caprese italienne avec des tomates, de la mozzarella et du basilic, sont des alternatives légères et savoureuses.

Ces salades sont non seulement délicieuses, mais elles constituent également une option saine pour équilibrer le menu avec quelque chose de frais et de délicieux.

Desserts européens

Qui n’aime pas les desserts ? Oui, c’est toujours une excellente façon de clôturer un repas, quel qu’il soit. Terminez la restauration avec une sélection de desserts européens dont tout le monde raffolera.

Incluez le tiramisu d’Italie, la crème brûlée de France, le baklava de Grèce et le strudel aux pommes d’Allemagne. Si vous souhaitez quelque chose de plus simple, les biscuits au beurre danois sont également une excellente option qui séduira rapidement les palais des jeunes et des moins jeunes.

Vins et champagnes

Un bon menu de restauration européenne n’est pas complet sans une sélection de vins et de champagnes. Optez pour des vins rouges de la Rioja, des vins blancs de la Loire, du prosecco italien et des cavas catalans.

Et si ce n’est pas le cas, vous pouvez inclure des bières artisanales européennes en accompagnement de certains plats.